該產(chǎn)品為本公司自主設(shè)計、研發(fā)的一臺用于食用菌行業(yè)二級菌種制作的設(shè)備。能實現(xiàn)對食用菌二級菌種培養(yǎng)基的浸泡、攪拌、滅菌、冷卻、接種、灌裝等工序集一體的功能。
本產(chǎn)品可適用于雙孢菇菌種和所有可人工種植的木腐菌菌種。
本產(chǎn)品使用的一級菌種可以是固體也可以是液體。
本產(chǎn)品采用不對稱V型設(shè)計，并輔助配套自動加水系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、冷水系統(tǒng)、自動灌裝系統(tǒng)、全智能化PLC控制系統(tǒng)。筒體采用雙層不銹鋼，內(nèi)壁拋光處理，管道部分為不銹鋼衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。
本產(chǎn)品縮短了浸泡、滅菌、冷卻等運(yùn)行時間。設(shè)備運(yùn)行時采用一邊旋轉(zhuǎn)一邊運(yùn)行的方式，保證了被滅菌物混合均勻、滅菌以及麥粒無損壞。并實現(xiàn)了在無菌環(huán)境下自動接種、自動灌裝的功能。
本產(chǎn)品還可選配智能化防污染液體菌種系統(tǒng)、真空吸附自動上料系統(tǒng)、快速冷卻系統(tǒng)、自動壓塊打包機(jī)，可大大提高設(shè)備使用效率并減少整個工序因人員頻繁操作帶來的二次污染可能性。
本產(chǎn)品容積大小可根據(jù)客戶需求定制，以容積為3立方V型固體菌種機(jī)為例，整個行程工作周期為6個小時左右，一次能制作900-1000公斤雙孢菇菌種。
以雙孢菇為例，本產(chǎn)品主要工作流程如下：
1．人工或采用真空自動上料系統(tǒng)，從入料口加入一定量的原料，如篩選過小麥等。
2．按照配方參數(shù)由自動加水系統(tǒng)加入一定量的溫水，開始浸泡。
3．使用真空系統(tǒng)抽去內(nèi)室空氣。
4．開始升溫達(dá)到121度或更高溫度，進(jìn)行高溫滅菌。
5．使用冷水系統(tǒng)通過夾層對內(nèi)室進(jìn)行換熱冷卻。
6．內(nèi)室冷卻接種溫度時，接入液體菌種或固體菌種。
7．通過灌裝出料口使用自動灌裝系統(tǒng)，在無菌環(huán)境下進(jìn)行定量裝袋。
本產(chǎn)品在國內(nèi)開創(chuàng)了該領(lǐng)域的空白，從設(shè)備的層面對于擺脫美國施爾豐（Sylvan)等國外菌種供應(yīng)商對中國長期的菌種控制做出了質(zhì)的突破，對于雙孢菇菌種中心感興趣的您還在等什么呢？