寵物食品凍干技術(shù)是對(duì)寵物食品真空冷凍干燥保證原有的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)不流失，顏色、體形和味道基本不變，具有復(fù)水性好，干燥后水分在5%以內(nèi)等技術(shù)要求為標(biāo)準(zhǔn)的加工方法。
寵物食品凍干工藝技術(shù)要點(diǎn)在于找到物料樣品的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)數(shù)據(jù)，根據(jù)共晶點(diǎn)數(shù)據(jù)設(shè)定在低于-15℃的預(yù)凍溫度，在一次升華階段干燥溫度一定要在共熔點(diǎn)附近運(yùn)行，比如生牛肉的共晶點(diǎn)-20~-22℃左右，所以預(yù)凍溫度需要為-40℃以下，而一次干燥溫度大量升華時(shí)控制溫度為-10~25℃。解析干燥階段是作為結(jié)合水的干燥目的，溫度控制會(huì)根據(jù)按要求提高。同時(shí)寵物食品凍干過程的真空調(diào)節(jié)也很重要，能加速升華提高效率。整個(gè)寵物食品凍干技術(shù)過程在滿足凍干標(biāo)準(zhǔn)要求的前提下進(jìn)行高效、穩(wěn)定、節(jié)能的運(yùn)行。
凍干寵物食品已進(jìn)入千家萬戶，產(chǎn)品質(zhì)量也有以次充好，在大部分消費(fèi)者希望得到營(yíng)養(yǎng)成分不流失，體型顏色基本不變，復(fù)水性良好的品質(zhì)優(yōu)良的凍干寵物食品，所以各大企業(yè)用戶選用寵物食品凍干機(jī)首先選擇功能齊全、運(yùn)行穩(wěn)定安全的寵物食品凍干機(jī)。從幾個(gè)方便可以判斷設(shè)備的品質(zhì)和性能。
1、技術(shù)指標(biāo)：隔板溫度范圍、冷凝器極限溫度、降溫速率和升溫速率、真空泵抽速、極限真空度、溫度均勻性等進(jìn)行分析對(duì)比；
2、配置系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)配件、真空系統(tǒng)配件、循環(huán)系統(tǒng)配件、電控系統(tǒng)配件等配置參數(shù)進(jìn)行分析對(duì)比；
3、材質(zhì)：設(shè)備的箱體、冷凝器、隔板、物料盤、保溫、管道等進(jìn)行分析對(duì)比；
4、功能技術(shù)：具有隔板控溫、工藝數(shù)據(jù)設(shè)定和修改、凍干曲線的記錄和查看、凍干數(shù)據(jù)的記錄和存儲(chǔ)、升溫速率控制、真空微調(diào)控制、權(quán)限管理、遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控等功能進(jìn)行分析對(duì)比。
寵物食品凍干技術(shù)是根據(jù)升華原理，通過寵物食品凍干機(jī)設(shè)備，對(duì)寵物食品進(jìn)行穩(wěn)定化干燥保存營(yíng)養(yǎng)成分的方法。成熟的FZG寵物食品凍干技術(shù)，是生產(chǎn)加工寵物食品的條件，F(xiàn)ZG寵物食品凍干機(jī)滿足高品質(zhì)寵物食品凍干工藝技術(shù)指標(biāo)要求，廣泛應(yīng)用于貓糧凍干、狗糧凍干、寵物零食凍干等加工生產(chǎn)。
