扇貝凍干機(jī)
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- 公司名稱卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號
- 所 在 地杭州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2025/6/13 10:24:20
- 訪問次數(shù)61
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卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司 是一家從事油循環(huán)控溫機(jī)、油溫控制機(jī)、進(jìn)口油溫機(jī)、冷熱一體油溫機(jī)、風(fēng)冷式螺桿式冷水機(jī)、水冷式螺桿式冷水機(jī)等溫控設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及服務(wù)為一體的技術(shù)型企業(yè),主要涉及到的產(chǎn)品分類主要有模溫機(jī)、油溫機(jī)、水溫機(jī)、冷水機(jī)、冷凍機(jī)、恒溫機(jī),及模具清洗機(jī)不同分類下又擁有針對不同行業(yè)的專用機(jī)器??ㄈ麪枔碛袔资甑臏乜卦O(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),沿用歐洲溫控系統(tǒng)制造者Kassel的設(shè)計(jì)工藝,可確保產(chǎn)品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點(diǎn),而且還可以根據(jù)企業(yè)客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統(tǒng)!
卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司 根據(jù)行業(yè)特殊性定制研發(fā)出一些列的溫控產(chǎn)品,比如壓鑄模溫機(jī)、注塑模溫機(jī)、電纜擠出專用溫控系統(tǒng)、化工反應(yīng)夾套專用溫控系統(tǒng)、風(fēng)電葉片模具溫控機(jī)、食品真空冷凍干燥機(jī)、藥品冷凍干燥機(jī)、萬馬力溫控系統(tǒng)等等,現(xiàn)今各個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)廣泛運(yùn)用于射出成型、導(dǎo)光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應(yīng)釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業(yè),是工業(yè)生產(chǎn)溫度控制中*的設(shè)備。
卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司 一直與時(shí)俱進(jìn),始終走在科技與市場的*,憑借著精確的溫控、優(yōu)異的操作性能、Z小的能耗產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品等優(yōu)勢,迅速搶占市場,不僅國內(nèi)市場,還遠(yuǎn)銷國外市場。為了更好的服務(wù)客戶,除了杭州總部外,還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)!
卡塞爾以其強(qiáng)大的技術(shù)背景和豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)為核心,致力于向客戶提供*的高品質(zhì)的溫度控制系統(tǒng)。產(chǎn)品性能穩(wěn)定、溫控精確度高,無泄漏,安全耐用,可幫助客戶延長模具使用壽命,提高產(chǎn)品優(yōu)良率,降低生產(chǎn)成本,提高客戶在市場上的競爭力??ㄈ麪柦?jīng)典客戶:寶鋼集團(tuán)、保潔集團(tuán)、南車股份、中化藍(lán)天集團(tuán)、臺塑集團(tuán)、美的集團(tuán)、??顾帢I(yè)股份、齊魯石化、、浙江大學(xué)、BYD、韓國浦項(xiàng)集團(tuán)、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風(fēng)汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團(tuán)、雙匯集團(tuán)等等
凍干機(jī),真空冷凍干燥機(jī),食品凍干機(jī),果蔬凍干機(jī)
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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扇貝凍干機(jī) 產(chǎn)品信息
扇貝凍干機(jī):扇貝的營養(yǎng)成分豐富,干品也因運(yùn)輸、貯藏和食用的便當(dāng)遭到眾多消費(fèi)者的喜歡。扇貝凍干是在低溫低真空度的條件下將水產(chǎn)品中的水直接由固態(tài)升華為氣態(tài),從而抵達(dá)脫水的目的。
經(jīng)過水產(chǎn)凍干機(jī)加工出來的凍干扇貝瑤柱能夠最大限度的堅(jiān)持食品原有的外形、顏色、營養(yǎng)、風(fēng)味,并且低溫干燥能夠抑制酶和微生物的生長,復(fù)水性能良好。綜上所述,研討水產(chǎn)凍干工藝對扇貝肉加工對開展我國扇貝養(yǎng)殖消費(fèi)與開拓國內(nèi)外消費(fèi)市場,有極理想的意義。
扇貝凍干機(jī)在扇貝瑤柱真空冷凍干燥工藝流程:原料選擇→清洗→預(yù)煮→凍干→包裝。
主要凍干步驟如下:
1、原料選擇:選取大小均勻、完整的扇貝柱。
2、清洗:將扇貝柱置于流水中清洗干凈。
3、預(yù)煮:清洗干凈后,將扇貝柱放入 100℃的 8%的鹽水中煮 1min,撈出、瀝干,待干燥。所得扇貝柱的初始濕基含水量為 75%~79%。
4、凍干:將經(jīng)過預(yù)處理后的扇貝裝盤,放進(jìn)食品凍干機(jī)的凍干倉內(nèi)低溫冷凍至-35℃后,在抽真空階段,待真空度降至10Pa以下時(shí),進(jìn)行升溫干燥,升溫至45℃,物料溫度線與加熱板溫度線平行,干燥結(jié)束。
采用真空冷凍干燥方法得到的扇貝肉制品組織結(jié)構(gòu)完整,扇貝的蛋白質(zhì)含量豐富,富含?;撬帷e、Zn 等對人體重要的微量成分,氨基酸、脂肪酸含量高,保留了扇貝的營養(yǎng)成分。
關(guān)鍵詞:凍干機(jī)
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