作為一種具有強大穿透力的電磁波，具有頻率高、波長短的特點，使其能夠輕易地深入物料內(nèi)部。正是這種深入滲透的能力，使得微波能夠在短時間內(nèi)引發(fā)物料的內(nèi)部摩擦，產(chǎn)生高溫，從而有效地殺死細菌和微生物。

與傳統(tǒng)的熱風烘干機相比，微波食品干燥設備的加熱速度無疑更快。這得益于微波的快速振動特性，能夠在極短的時間內(nèi)將物料溫度提升至殺菌所需的標準。這不僅大大縮短了殺菌時間，還提高了生產(chǎn)效率。

更為重要的是，設備的殺菌效果更為好。由于微波能夠直達物料內(nèi)部，那些隱藏在深處的細菌和微生物也難逃一劫。而傳統(tǒng)的熱風烘干機往往只能處理物料表面的細菌，對于深層的微生物則束手無策。

除了高效的殺菌功能外，微波烘干機還具備環(huán)保節(jié)能的優(yōu)勢。其采用電力作為能源，與傳統(tǒng)的熱風烘干機相比，能源消耗和廢氣排放均大幅度降低。這無疑為我們的環(huán)境做出了積極的貢獻。

微波食品干燥設備的優(yōu)勢：環(huán)境好、環(huán)保：室內(nèi)保溫性良好，物料受熱均勻，環(huán)境清潔，無廢氣廢熱排放，無噪音污染。干燥產(chǎn)品質(zhì)量好：過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高，接近自然干燥，被干燥的物料品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高，具有節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。

設備還適用于其他應用領域：

1、食品類：蘑菇、秋葵、黃瓜、土豆、紅薯、面條、辣椒、花椒、等。 

2、水果類：蘋果、檸檬、香蕉、芒果、獼猴桃、葡萄、小青柑、無花果等。

3、水海產(chǎn)：蝦、魚、魷魚、貝類、鮑魚、等。

4、堅果類熟化：杏仁、瓜子、花生、大米、紅豆、黃豆等。

5、中藥材類：人參、枸杞、紅棗、三七、鹿茸、羅漢果、山藥等。

6、寵物食品：豬肝、鵪鶉、雞心、牛肉粒、羊肉粒等。

綜上所述，憑借其高效的殺菌功能和環(huán)保節(jié)能的特性，已在食品、藥品、化工等領域得到了廣泛應用。隨著科技的不斷發(fā)展，相信其在未來的生產(chǎn)和生活中將發(fā)揮更加重要的作用，為我們的生活帶來更多的便利和安全。