本機(jī)吸收*結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況設(shè)計(jì)而成，能將零下3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁。切丁機(jī)工作效率高、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音低、故障率低、易于清潔、安全可靠。工作時(shí)，推料撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過(guò)程中肉丁塊狀均勻。切丁機(jī)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，機(jī)殼，切割刀柵均采用進(jìn)口不銹鋼材料制成，工作效率高，切割的肉丁規(guī)格最小3mm，40mm,該設(shè)備采用液壓控制,切出物料外型,工作效率高是肉食品加工中*的設(shè)備。
使用范圍：
用于（無(wú)骨）肉、香腸、乳酪、蔬菜和魚(yú)類(lèi)，水果的食品切成精準(zhǔn)的丁、片、塊、條、塊等，本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工企業(yè)、超市、食堂月餅廠、烘焙作業(yè)者、肉聯(lián)廠、酒樓、肉市場(chǎng)加工、食品加工廠、配送中心等。 凍肉切丁機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。
凍肉切丁機(jī)參數(shù)：
| 序號(hào) | 型號(hào) | JTQD-350 |
| 1 | 生產(chǎn)能力（kg） | 350kg/h （刀架尺寸：15mm×15mm） |
| 3 | 裝添原料長(zhǎng)度 | 350mm |
| 4 | 切割槽尺寸 | 120×120×350mm |
| 5 | 切割柵尺寸 | 10×10mm |
| 6 | 電源功率 | 2.5kw |
| 7 | 油泵電機(jī)功率 | 1kw |
| 8 | 主機(jī)電機(jī)功率 | 1.5kw |
| 9 | 外形尺寸 | 1760×830×1150（mm） |
| 重量 | 300kg | |
| 備注 | 切割柵尺寸：3.4.5.6.7.8.10.12.16.24.30（mm）可根據(jù)要求提供其它尺寸。 | |
