凍肉絞肉機(jī)是肉食生產(chǎn)行業(yè)中通用性高，適用范圍廣的一種肉類加工設(shè)備，通過螺旋的旋轉(zhuǎn)擠壓；使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切碎成粒，通過孔板的不同組合，可以達(dá)到理想要求的不同肉餡。
凍肉絞肉機(jī)特點(diǎn)：絞肉機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工專用設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。
凍肉絞肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度。
國(guó)內(nèi)凍肉絞肉機(jī)面臨一個(gè)現(xiàn)狀，就是機(jī)器價(jià)格不一，設(shè)備配件看著又差不多，到底真正差距在哪里呢？專業(yè)凍肉絞肉機(jī)設(shè)備廠家針對(duì)于凍肉絞肉機(jī)的核心技術(shù)給與分析。一臺(tái)凍肉絞肉機(jī)的好孬使用年限，以及使用效果出產(chǎn)量。那么如何判斷這臺(tái)凍肉絞肉機(jī)好孬。首先軸的吃硬能力，強(qiáng)勁嚼勁的勁道，凍肉絞肉機(jī)只有軸，刀，篦子協(xié)調(diào)一致了，三線合一搭配電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，才能確保零磨損，在zui大發(fā)力的時(shí)候迅速絞入物料。推動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，吃硬能力才強(qiáng)，抓物能力更硬。這樣才能確保鮮肉的運(yùn)轉(zhuǎn)更有力度，瑞康凍肉絞肉機(jī)生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備廠家，為你提供了高新加工技術(shù)，篦子，刀預(yù)切板，專業(yè)快捷加工，可搭配凍肉刨肉機(jī)，凍肉拌陷機(jī)，真空拌陷機(jī)，斬拌機(jī)使用，生產(chǎn)不同產(chǎn)品！！
