全自動(dòng)果醬行星炒鍋特點(diǎn)
操作簡(jiǎn)便
其控制系統(tǒng)采用 PLC 控制和觸摸屏設(shè)計(jì)，一鍵啟動(dòng)即可開(kāi)始炒制，攪拌速度和溫度由電腦控制系統(tǒng)控制，操作十分簡(jiǎn)單。此外，還能保存幾十種炒制工藝，炒制醬料時(shí)無(wú)需重新設(shè)定溫度和工藝
攪拌均勻
攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻。攪拌器的刮板與鍋體貼合度高，刮底ganjing，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象
衛(wèi)生安全
架體部分皆為 304 不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求；攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生1。
出料方便
實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜 90°角，倒料chedi易于清洗，還可采用液壓式翻臂翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，出料可分高位出料、低位出料，也可隨意控制出料角度，自動(dòng)出料更省力
全自動(dòng)果醬行星炒鍋適用物料
主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒的餡料、ajiao制品、熬糖等。若不使用行星攪拌炒鍋加工這類粘性物料，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，且加工出的產(chǎn)品口感不佳。
