夾層鍋

  由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層可通入蒸汽、導(dǎo)熱油等加熱介質(zhì)進(jìn)行間接加熱，使鍋體受熱面積大、熱效率高、加熱均勻

加熱高效均勻：夾層鍋以一定壓力的蒸汽、電力等為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻的特點(diǎn)，能夠使液料快速沸騰，且加熱溫度容易控制

操作簡(jiǎn)單方便：設(shè)備結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，安裝容易，操作方便，一般只需通過(guò)控制面板即可實(shí)現(xiàn)對(duì)加熱溫度、攪拌速度等參數(shù)的調(diào)節(jié)，無(wú)需復(fù)雜的操作技能

多功能用途廣：可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等多個(gè)行業(yè)，如食品加工中的蒸煮、熬制、炒制、濃縮等工藝，還可用于制藥過(guò)程中的加熱、消毒和蒸煮操作，以及化工行業(yè)的物料反應(yīng)、溶解等過(guò)程