西點醬，是在烘焙卡仕達醬的基礎開發(fā)出來的一種醬料，水活度低，蛋白含量高，應用于面包、曲奇或麻薯的夾心和表面裝飾，風味也是很多樣，流行的有芒果味、榴蓮味、切達奶酪風味、抹茶味等等，特點是耐熱，耐烘烤，不易變形。西點醬在風味小零食當中充當著*的角色。

　　無錫江科JPS乳化機所生產出的耐烘焙西點醬通過合理的原料配比，以及JPS乳化機的協(xié)同作用及操作工藝，使得做出的西點醬耐烘焙性好，口感光滑細膩，香味純正，保質期長。

　　江科出品的西點醬真空乳化機采用的是均質乳化技術，采用爪式咬合、雙向吸料結構，以及多方位的刮壁攪拌避免了物料難以吸入造成的死角和漩渦現(xiàn)象。攪拌可以變頻調速，可以使攪拌與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間大大縮短，預混效果大大改善，讓卡仕達醬的口感更細膩潤滑。另外設備的剪切力更強，從而使生產效率和分散乳化品質得到充分的提高。

　　其物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化機快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，而后得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質卡仕達醬料。

　　在材料上江科采用304食品衛(wèi)生級不銹鋼材質打造的真空均質乳化機，以及科學的投料與出料設計，可以讓整個卡仕達醬生產過程更加清潔衛(wèi)生，大大提高西點醬產品的保質期。

　　在售后服務方面：無錫江科自動化技術有限公司為所出售的乳化機供現(xiàn)場調試服務，一經驗收合格自驗收之日起非人為損壞的本公司設備提供12個月保修，部分機型提供15個月保修，易損件本公司以成本價出售給客戶！公司對機器提供定期回訪保養(yǎng)工作，同時可免費為客戶員工提供操作維護培訓服務！公司在接到客戶報修后48小時內安排維修人員趕赴客戶工廠提供服務！

　　按照生產規(guī)模和加工工藝，江科可為您進行定制設計，乳化設備從試驗型，到中試型到批量生產型可供您選擇，高品質的產品質量和服務，是西點醬卡仕達醬生產設備的優(yōu)質之選！