魚肉解凍流水線工作原理
常溫水氣泡解凍:將凍肉(塊)等放進(jìn)加滿水的解凍池,通過(guò)氣泡使水翻騰,達(dá)到快速解凍的目的,氣浪設(shè)計(jì)為大氣浪型,能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。
溫度差與氣流傳導(dǎo):采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過(guò)產(chǎn)品表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體,從而使冷凍體加溫解凍,有流動(dòng)空氣輔助。
低溫高濕空氣吹拂:利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,通過(guò)分階段控溫來(lái)實(shí)現(xiàn)解凍。
魚肉解凍流水線產(chǎn)品特點(diǎn):
材質(zhì)優(yōu)良:主要全部采用SUS304不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),造型美觀,耐腐蝕。
性能穩(wěn)定:設(shè)備性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,在結(jié)構(gòu)、性能、解凍效果等方面可與進(jìn)口設(shè)備相媲美,能給用戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,深得用戶好評(píng)。
操作方便:設(shè)計(jì)科學(xué),使用方便,勞動(dòng)強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少;自動(dòng)化程度高,解凍流水線可滿足大批量生產(chǎn)的需要。
調(diào)控性強(qiáng):具有時(shí)間、溫度、速度可調(diào)的特點(diǎn),電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。
衛(wèi)生狀況好:內(nèi)膽構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn),改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況,在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。