廣東牛肉解凍設備生產(chǎn)廠家
低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。
高壓靜電誘導解凍設備除了能夠應用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外,還可以應用于肉品/水產(chǎn)品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領域,可以說具有一體多用的功能。
效果體現(xiàn):
兩種技術都縮短解凍時間,提高解凍速率;解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差??;汁液流失率低,減少食品水分損失;鎖住營養(yǎng)成分,使解凍后的肉仍保持新鮮狀態(tài)。
從殺菌效果上相比,低溫高濕解凍技術可選配除菌裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求。高壓靜電誘導解凍技術通過電離空氣產(chǎn)生少量臭氧,達到殺菌消毒,清潔空氣的衛(wèi)生效果。
實地應用:
低溫高濕解凍機擁有多部分裝置(解凍室、加濕塔、熱換氣、風機等),安裝復雜,加大冷庫改造成本。相較而言,高壓靜電誘導解凍設備只有主機與發(fā)電板兩部分組成,安裝簡便易操作,不用對冷庫進行大規(guī)模改造,降低企業(yè)負擔。
廣東牛肉解凍設備生產(chǎn)廠家
占地面積小
采用貨架放貨方式,不需占用很大面積,亦可視場地情況機動設計。
DC系列低溫高濕度空氣牛肉解凍設備 羊肉解凍設備
DC系列低溫高濕度真空解凍機是我公司通過引進*進技術,自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借*的理論技術,成熟的設計經(jīng)驗,高效實用節(jié)能等特點,得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間,使其緩慢解凍成鮮品。
該產(chǎn)品廣泛應用于豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。
- 減少食品水分流失,鎖住營養(yǎng)成分,降低產(chǎn)品失重率(實際失重率在1%以內(nèi))
- PLC觸摸屏全自動控制,可以根據(jù)不同解凍要求進行調(diào)節(jié),易于操作
- 解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài),隨用隨取,維持被解凍品的新鮮狀態(tài)
- 整個解凍過程處于低溫環(huán)境,可選配除菌裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求
- 廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè)
- 理想的解凍曲線,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的源泉!