醬菜清洗脫鹽機 全套醬菜生產(chǎn)線設備概述
醬菜脫鹽機是用于醬菜加工過程中去除鹽分的關鍵設備,在食品加工領域有著重要作用。諸城冠通機械都有生產(chǎn)該類設備,且部分企業(yè)能根據(jù)客戶具體需求和實際情況定制成套設備方案。
適用范圍
蔬菜類:適用于辣椒、青菜、生姜、黃瓜、白菜、泡菜、山野菜、薺菜等葉菜類;香菇、金針菇等菌類;黃豆芽、綠豆芽等菜芽。
水果類:像蘋果、梨、李子、梅子、葡萄、山楂、紅棗、青梅、沙果、草莓等。
藥材類:可用于桔梗、細辛、天麻、種植人參等根、莖、葉類藥材。
其他類:還能對水產(chǎn)品(魚蝦、海帶等)、蜜餞果脯(葡萄、山楂等)進行清洗脫鹽操作,也適用于海蜇等海產(chǎn)品脫鹽。
設備結構與材質
材質:除電機、軸承等標準件外,設備大多采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求,冠通機械醬菜脫鹽機就是如此。
主要部件:不同類型的醬菜脫鹽機結構有所差異,但一般都包含水箱、提升機、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等。如醬辣椒清洗脫鹽機由槽體、內(nèi)槽體、泥沙隔離網(wǎng)、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部分組成。
醬菜清洗脫鹽機 全套醬菜生產(chǎn)線工作原理
設備中設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),能去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘。工作時由于水中壓力的存在,使果蔬在水中劇烈翻滾攪動,清洗水經(jīng)過過濾后,由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖,噴管方向可調,物料被噴管噴出的高壓水再次沖洗,并朝著出口方向漂移,出口處置刮板提升機,刮板提升機的速度可調,將沖來的果蔬送至下道工序,也可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管進一步噴洗。
以醬辣椒清洗脫鹽機為例,物料落入水中,利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗,物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū),物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上,被提升出內(nèi)槽體,再經(jīng)過噴淋清洗,將物料二次洗凈,進入下面的工序。工作過程中,進水管和噴淋水管始終供水,使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。