該機(jī)主要由脫氣系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、預(yù)碳化系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、碳化系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及機(jī)架組成。
1） 脫氣系統(tǒng)—該系統(tǒng)利用真空泵對脫氣罐進(jìn)行抽真空，處理水在高真空條件下用噴水法將處理水中的氣體排除，以達(dá)到穩(wěn)定灌裝的目的。
2） 混合系統(tǒng)—排除氣體的處理水和冷卻后的糖漿在CO2氣體壓力落差下進(jìn)行準(zhǔn)確的混合，混合系統(tǒng)內(nèi)水罐、糖漿罐、混合罐內(nèi)的液位通過比列調(diào)節(jié)閥進(jìn)行精確控制，達(dá)到質(zhì)量流穩(wěn)定。
3） 預(yù)碳化系統(tǒng)—CO2氣體通過CO2計量裝置被定量的注入到混合飲料中。
4） 冷卻系統(tǒng)—該系統(tǒng)主要將混合飲料冷卻到所設(shè)定的佳碳酸化溫度。
5） 碳化系統(tǒng)—將經(jīng)過預(yù)碳化處理和冷卻處理后的飲料終碳酸化到預(yù)期含氣量。
6） 控制柜及機(jī)架—配有PLC、電動開關(guān)、氣動裝置，包括所有的空氣閥，空氣開關(guān)和氣管、繼電器，流量計控制裝置、觸摸式顯示屏。一個不銹鋼機(jī)架，大部分設(shè)備組件安裝在此機(jī)架上。機(jī)架為焊接結(jié)構(gòu)，配有可調(diào)節(jié)的不銹鋼支腿并裝有不銹鋼的墊板。
1、 整機(jī)特點(diǎn)
1） 用途廣泛—該系統(tǒng)可以處理如碳酸飲料、果汁飲料等多種類產(chǎn)品。
2） 準(zhǔn)確的混合精度—產(chǎn)品混合精度G≤2%。
3） 功率調(diào)整容易—不必更換部件就可以容易的調(diào)整混合比例。
4） 構(gòu)造衛(wèi)生—所有與流體接觸的部件均為不銹鋼制品，所有罐都配備CIP用噴球易于清洗，水罐、糖漿罐、混合罐全部為密封構(gòu)造，頭部通常充滿CO2氣體或其他清潔氣體，液體不會被大氣污染。
5） 可進(jìn)行CIP清洗與熱水消毒—該設(shè)備有耐熱部件構(gòu)成，可用熱水和其他化學(xué)液進(jìn)行清洗和消毒。
