隨著季節(jié)的變遷和溫度的上升,冷飲,飲料的需求也會隨之變大,各個品牌的冷飲店,也會相繼火爆起來,但是有一個非常棘手的問題就是:在量上能夠保證但是想要保證質量就有一點難度了,怎么才能夠保證冷飲冰激凌的質量不變呢?答案是冷飲低溫冷藏庫工程。
低溫庫聚氨酯庫體(-22~-25℃)
冷飲低溫冷藏庫工程的庫溫一般為-22~-25℃
一、因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。
二、聚氨酯庫體:就是庫體為聚氨酯硬質泡沫塑料(PU)為夾心,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將材料*的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡便快捷,保溫隔熱年限長,維護簡單,費用低以及高強質輕等特點,是冷庫保溫庫體選擇的*材料之一。如有冷飲、冷凍、冷藏庫方面需求的請藍夢制冷!