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食品微波干燥殺菌設(shè)備 食品微波干燥殺菌設(shè)備

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  • 公司名稱廣州市核豐微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)GUE30S
  • 所  在  地廣州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2025/6/29 21:29:20
  • 訪問次數(shù)21
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  廣州市核豐微波設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事研發(fā)、制造、銷售微波能應(yīng)用設(shè)備的*。公司成立至今匯聚了一批業(yè)內(nèi)精英及從事微波研究及應(yīng)用的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì),掌握各行業(yè)領(lǐng)域的微波應(yīng)用技術(shù)。

 

      核豐微波致力于依靠對(duì)微波饋能系統(tǒng)、電力電子系統(tǒng)、自動(dòng)化控制系統(tǒng)及微波應(yīng)用技術(shù)的深刻理解及應(yīng)用,經(jīng)過深入研究與開發(fā),在實(shí)踐應(yīng)用中同步研發(fā)了微波與紫外組合、微波與光波組合及微波與熱風(fēng)組合的*工業(yè)設(shè)備,為廣大海內(nèi)外客戶提供高效、智能、穩(wěn)定的微波能應(yīng)用設(shè)備。

 

      微波應(yīng)用涵蓋高溫?zé)Y(jié)、化學(xué)反應(yīng)、干燥、殺菌、殺青、解凍、熟制、膨化、烘焙、提取、真空低溫脫水等方面,廣泛使用于冶金化工、粉體材料、陶瓷、耐火材料等高耗能重污染的工業(yè)領(lǐng)域和新材料的精細(xì)化加工領(lǐng)域;以及食品、制藥、制茶、竹木、橡膠、紡織、造紙、廢棄物處理等行業(yè)。
     
      企業(yè)目標(biāo):做出較好的產(chǎn)品 提供較好的服務(wù) 創(chuàng)建較好的團(tuán)隊(duì)
      與時(shí)俱進(jìn),勇攀高峰,再創(chuàng)新業(yè),努力做大做強(qiáng)企業(yè),拓展海內(nèi)外市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)*行業(yè),立足社會(huì)。  
      企業(yè)理念:誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)
      以人為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),傾心提供我們掌握的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。確保生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理Z佳效果,盡好責(zé)任與義務(wù),兌現(xiàn)合作伙伴的承諾。    
      企業(yè)使命:質(zhì)量* 超越群雄
      始終把質(zhì)量列為重點(diǎn),嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān);生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的根本目標(biāo)和質(zhì)量要求,是立足于社會(huì)、回報(bào)社會(huì)和滿足用戶的基本要求。    
      企業(yè)精神:勇于拼搏 開拓創(chuàng)新 追求*
      要求企業(yè)和員工對(duì)每項(xiàng)工作,都要以誠(chéng)信為橋梁,忠誠(chéng)敬業(yè),像熱愛生命一樣熱愛企業(yè),熱愛工作,勇于拼搏、敢于創(chuàng)新、追求*。    
      企業(yè)宗旨:以質(zhì)量求生存 以信譽(yù)求發(fā)展
      尊重客戶,珍惜客戶,科技創(chuàng)新,精工制造,以質(zhì)量贏取客戶,以信譽(yù)獲得市場(chǎng),為客戶創(chuàng)造價(jià)值,為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),為社會(huì)創(chuàng)造效益。

微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波烘焙設(shè)備,微波膨化設(shè)備
微波應(yīng)用設(shè)備可在食品殺菌、保鮮、干燥、熟化、烘烤、膨化、改性、加速化學(xué)反應(yīng)等方面發(fā)揮積極的作用,特別是在食品殺菌保鮮方面的作用更加受人關(guān)注。應(yīng)用 微波技術(shù)處理食品具有快速、高效、節(jié)能、加熱均勻、溫度低、無污染、易自動(dòng)化操作等優(yōu)點(diǎn),并可有效的保存食物中的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

微波干燥、殺菌、保鮮的優(yōu)點(diǎn):
1、干燥時(shí)間短、殺菌速度快
2、延長(zhǎng)食品保鮮期3至8倍
3、低溫殺菌保持
食品微波干燥殺菌設(shè)備 食品微波干燥殺菌設(shè)備 產(chǎn)品信息

食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。

微波與物料直接相互作用,將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程。微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。

從生化角度來看,細(xì)菌正常生長(zhǎng)和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。

1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;

2. 微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。

3. 微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

微波設(shè)備可對(duì)已包裝、未包裝的不同物品進(jìn)行滅菌加工處理可用于:糧食制品類:面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。蔬菜類:泡菜、竹筍、香菇類等。水果類:荔枝、龍眼等。奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工。

關(guān)鍵詞:防腐劑
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