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麗星新老客戶春節(jié)快樂，鍋爐保養(yǎng)很重要2015/02/01
新老客戶們你們好，一年一度的春節(jié)就要到了。勞碌的工作給你們帶來了很大的經(jīng)濟(jì)收入，在高興之時(shí)不要只顧給自己買套新服裝也要關(guān)心一下默默無聞為你們產(chǎn)下汗馬功勞的鍋爐。要讓它高高興興地為你明年效力。除垢按下面三部操作方法。一；先把鍋爐內(nèi)的水*放悼，加入液體除垢劑25公斤，再打開上水開關(guān)加到水位線的一半。如果是北方天氣溫度低的情況下加溫到50度，泡4個(gè)小時(shí)后放浄水。然后加5斤堿面調(diào)成液體加和鍋爐再加滿水。燒開后泡1小時(shí)中和把水放浄后再用清水沖凈即可。除垢一般要求三個(gè)月一次，但要根據(jù)自己的實(shí)際情況來決定。水
如何做涼皮，米皮，面皮？涼皮制作方法2015/01/29
1．把面粉和鹽過篩后（沒有篩子也可以不過），一點(diǎn)點(diǎn)的加入水?dāng)嚦擅婧?。注意每次加入的水不要太多，涼皮一點(diǎn)一點(diǎn)的加，攪勻之后再加，這樣攪出的面糊才光滑無粉粒。攪得次數(shù)越多，做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鐘即可。需要注意的是面糊不可太稀，否則蒸出的涼皮兒容易斷而且不筋。2．把攪好的面糊放入冰箱冷藏室內(nèi)冷藏（冬天則放室溫即可）至少三小時(shí)以上，稱為醒面。這一點(diǎn)非常重要，能夠解決大家所知道的國外面粉不成筋的問題。3．把醒好的面糊取出使其恢復(fù)室溫，這個(gè)過程把蒸涼皮兒的模型擦好備用。4．用一個(gè)平底鍋燒一大鍋開
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