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如何使豆渣zui大化利用-天晟豆腐機(jī)械提供2015/05/05
1豆渣的營養(yǎng)價值1.1豆渣的成分組成豆渣是加工豆腐、豆乳等豆制品的副產(chǎn)品。按每加工一噸大豆產(chǎn)生2噸濕豆渣計(jì)算，目前國內(nèi)大豆食品行業(yè)每年約生產(chǎn)2000萬噸濕豆渣。通過對豆渣營養(yǎng)成分的分析，發(fā)現(xiàn)豆渣含有各種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值甚高，微生物分析測定表明在安全性上也無問題，豆渣是一個尚未充分利用的寶貴資源。豆渣是良好的膳食纖維原料。根據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)表明，大豆纖維具有明顯的生理與醫(yī)療功能。纖維素能吸附貯留于十二指腸內(nèi)膽汁中的內(nèi)源性*，也能吸附隨其他食物攝入的外源性*，阻止了*的吸收，從而能有效降低血漿和肝
天晟豆腐皮機(jī)教您如何挑選和保存豆腐2015/05/05
豆腐是我國的一種古老傳統(tǒng)食品，是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。關(guān)于豆腐，有太多太多可以聊的內(nèi)容。豆腐怎樣燒不易破碎的方法，它的營養(yǎng)價值和保健功效，以及豆腐并不是吃得越多越好。下面要教你的是如何挑選和保存豆腐。挑選：看。豆腐呈現(xiàn)均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。質(zhì)量差的豆腐色澤發(fā)深直至淺紅色，無光澤。劣質(zhì)豆腐呈深灰色、深黃色。摸。豆腐塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)。質(zhì)量差的豆腐塊形基本完整，切面處比較粗糙，質(zhì)地不細(xì)嫩，彈性差，有黃色液體滲出，表面發(fā)
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