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動態(tài)消毒設(shè)備在豆制品生產(chǎn)的安全應用2015/11/05
隨著生活水平的提高，豆制休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛。如果一句話來形容休閑豆制食品，即人們走出戶外，在輕松愉快的氛圍下作為主食之外的一種滿足人類飲食需求的一類輕食品。區(qū)別于普通食品高營養(yǎng)容易*等特征，休閑食品的特征要包裝精美、體積小巧、食用方便、一般都要達到商業(yè)無菌狀態(tài)，常溫狀態(tài)下能夠放置3個月以上的食品。但豆制品的菌落總數(shù)、大腸桿菌超標問題時常發(fā)生，嚴重影響了豆制品的衛(wèi)生質(zhì)量。專業(yè)從事食品殺菌消毒技術(shù)研究和設(shè)備開發(fā)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限有限公司市場部孟偉洪認為，采用衛(wèi)生質(zhì)量良好的原料及科
提高膨化食品衛(wèi)生質(zhì)量，需要*的AORODO移動臭氧技術(shù)2015/11/04
膨化食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等，自六十年代末出現(xiàn)以來，它憑借便宜的價格，松脆的口感，老少咸宜的口味，成為我國居民zui主要的休閑零食之一，尤其深受孩子們的喜愛。近日廣東省公布了膨化食品檢驗結(jié)果顯示，不合格率高達5.8%。之前北京，常州等多地也曝出膨化食品檢驗不合格，甚至有的產(chǎn)品超標6倍。長期食用菌落超標食品可能會出現(xiàn)頭暈、發(fā)熱、腸胃不適等癥狀，尤其對孩子的身體健康造成威脅。連續(xù)發(fā)生的膨化食品菌落總數(shù)超標的事件，讓很多家長十分憂心。按照GB17401-2014《食品安全國家標準食
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