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家釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)的手工啤酒如何長(zhǎng)久保存?2022/12/17: 如何保持啤酒的口感、色澤和口感，對(duì)于手工釀造的啤酒，尤其是家釀啤酒來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。然而，我們往往不知道如何保持新鮮的生啤酒。今天，家釀啤酒設(shè)備廠的技術(shù)人員就給大家介紹一些相關(guān)知識(shí)。一般情況下，我們購(gòu)買的啤酒要經(jīng)過(guò)包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、進(jìn)貨等一系列流程。在整個(gè)過(guò)程中，一定的化學(xué)反應(yīng)會(huì)不斷發(fā)生，光和熱會(huì)加速這種化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。結(jié)果，人們只能喝更少的鮮啤酒，它的紙味比啤酒更濃，氣泡也更小。此前的研究發(fā)現(xiàn)，這些風(fēng)味與醛類物質(zhì)的增加有關(guān)，醛類物質(zhì)在發(fā)酵過(guò)程中形成，含量隨時(shí)間增加。研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酵母

國(guó)內(nèi)大型露天圓柱錐底罐的結(jié)構(gòu)-啤酒設(shè)備知識(shí)2022/12/17: 我國(guó)常用大罐的全名叫大型露天圓柱錐底罐，其基本結(jié)構(gòu)包括以下內(nèi)容：1、罐頂部分罐頂為一圓拱形結(jié)構(gòu)，開(kāi)孔用于放置可拆卸的大直徑法蘭，以安裝C02和CIP管道及其連接件，罐頂還安裝有防真空閥、過(guò)壓閥和壓力傳感器等，罐內(nèi)側(cè)裝有洗罐器或洗球.需到罐頂操作的平臺(tái)與通道也安裝于此。為了保護(hù)罐頂部件和保持衛(wèi)生條件，罐頂還需安裝帽單，對(duì)一些大型的餺天罐，也有做成操作室的，以便于操作。2、罐體部分罐體為圓柱體，是大罐的主體。大罐的髙度主要決定于圓柱體的直徑與髙度.由于人直徑的罐耐壓較低，所以，大罐的直徑一般都不超過(guò)

精釀啤酒設(shè)備對(duì)水質(zhì)的要求2022/10/18: 水是精釀啤酒設(shè)備的一部分，90%是水，合格的水質(zhì)是釀造啤酒的基本要素。水貫穿于整個(gè)啤酒釀造過(guò)程，影響釀造的每一個(gè)階段。水的性質(zhì)決定了啤酒的種類，也直接影響啤酒設(shè)備釀造的精釀啤酒的質(zhì)量。如果你想讓啤酒口感更好，你應(yīng)該選擇或改善水的成分。標(biāo)準(zhǔn)越高、質(zhì)量越好，消費(fèi)者越能放心。怎樣才能分辨出什么樣的水適合釀造啤酒呢?水對(duì)啤酒有什么影響?接下來(lái)，就和大家聊聊這個(gè)話題。1.外觀外觀應(yīng)無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物。2.口味品嘗應(yīng)無(wú)咸、苦、澀等異味，常溫下口感清爽。3.pH值應(yīng)呈中性或微酸性，中性純凈水pH值為7

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