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瞬時超高溫滅菌機使用中需注意的問題2014/11/19
管式超高溫滅菌機即我們通常稱為瞬時超高溫滅菌機因其在乳制品、藥液、飲料、豆奶、酒類、調(diào)味品、酒類、冰淇淋、果汁及醬油等流體食品中廣泛應(yīng)用，且具有其它設(shè)備*的*性，得到食品行業(yè)生產(chǎn)廠家使用的青睞。為保障瞬時超高溫滅菌機使用性能及壽命，保證安全生產(chǎn)，使用中需注意以下問題。1、定期檢查疏水器及過濾器，防止蒸汽凝結(jié)水排出受阻。2、經(jīng)常檢查安全閥、壓力表及溫度計是否失靈。3、如發(fā)現(xiàn)進料泵軸封處滲漏嚴重應(yīng)及時檢修，或調(diào)換端面密封圈。4、如與均質(zhì)機同時使用，可選用3WR—1.5型高壓泵配套，并按該產(chǎn)品說明書要
殺菌鍋安全操作規(guī)程及注意事項分析2014/08/07
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進行殺菌處理。殺菌鍋的使用應(yīng)嚴格按照安全操作規(guī)程進行工作，下面為大家介紹一下殺菌鍋的安全操作。殺菌鍋安全操作規(guī)程：（1）殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力，zui高工作溫度。（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及
噴淋殺菌機的特點及殺菌方式介紹2014/08/07
噴淋殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點。主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。噴淋殺菌機改變了傳統(tǒng)的食品殺菌方式：傳統(tǒng)的高溫殺菌鍋食品的特色是：包裝經(jīng)抽真空處理，避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味，而且能延長保存期限，易于常溫流通、貯存和販賣。其缺點是由于單一高溫長時間的殺菌，導(dǎo)致食物的口感、顏色變化較大。噴淋殺菌機以多段的短時間加熱殺菌，避免了食品處于長時間的
殺菌機的原理及使用的注意事項2014/02/20
殺菌機對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)的機器。用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)滅菌工藝。粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品；含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品；酸度較高，對死角具有腐蝕性的產(chǎn)品；低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品：牛奶、酸奶、奶油、乳酪、蛋液、巧克力、糖漿。該產(chǎn)品包括再生、加熱和冷卻等三個部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分，以便在線均質(zhì)。產(chǎn)品的溫度可以達到150℃。設(shè)備所有與產(chǎn)品接
果脯，醬菜、腌菜快速制作方法2009/05/09
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快速制醬設(shè)備2009/05/09
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與你速達創(chuàng)業(yè)之路2009/04/27
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