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億翔機械教您如何正確選購切菜機2016/03/04
隨著經(jīng)濟技術(shù)的不斷快速發(fā)展，切菜機的應(yīng)用也變得越來越廣泛，食堂、酒店、餐廳、蔬菜加工企業(yè)等都引進了不同類型的切菜機。切菜機主要是機械代替了手工，切面質(zhì)量好，厚薄均勻，效率高，節(jié)約了人力物力，安全衛(wèi)生。切菜機越來越受消費者的青睞，那我們在選購時應(yīng)該注意哪些問題：首先，客戶要根據(jù)加工數(shù)量的大小以及切菜之后的規(guī)格來進行選購。現(xiàn)在市場的大部分切菜機都可以進行不同規(guī)格的調(diào)節(jié)，可以切多種規(guī)格和形狀的蔬菜。觀察切菜之后的效果，厚薄均勻程度，機器效率問題。其次，關(guān)注切菜機的整體結(jié)構(gòu)。切菜機可以說接觸的蔬菜比較多
選購烤地瓜爐時應(yīng)注意要點2015/01/27
古語云，行*路需要有一匹良駒策行，同樣的道理，做生意也需要有質(zhì)量過關(guān)的機器作為輔助。不論是大生意還是小老板，在機器的選擇上，都有共同的一個目標(biāo)，那就是質(zhì)量過硬。只有機器的質(zhì)量過關(guān)了，才能在往后的經(jīng)營上為你省心不少。想要經(jīng)營烤地瓜生意的朋友們注意了，在選擇烤地瓜爐上要遵循以下兩點：首先便是烤地瓜爐的受熱均勻性，濟南億翔烤地瓜爐以密封鋼管為加熱導(dǎo)體，使得火源與食品實現(xiàn)了*隔離，并且能夠在一定溫度下持續(xù)均勻烘烤，使得烤地瓜受熱均勻，杜絕了烤糊等現(xiàn)象。其次便是烤地瓜爐的保溫性，保溫性能良好的烤地瓜爐能夠
億翔電熱全自動栗子機炒板栗2014/09/24
億翔電熱全自動炒貨機采用不銹鋼制造，由濟寧億翔機械設(shè)備廠技術(shù)人員研發(fā)改進成功通用的多功能炒貨機，該炒栗子機是根據(jù)市場需要設(shè)計，機型時尚豪華，集各種型炒貨機的性能優(yōu)點為一體，機械性能穩(wěn)定，采用封閉皮帶傳動，選用液化氣加熱機型，節(jié)能，，安全，衛(wèi)生。適用于在各大商場，超市，食品專賣店，連鎖店，個體經(jīng)營戶加工場所使用，干凈衛(wèi)生，占地面積小，環(huán)保無污染，炒栗機是當(dāng)今的炒貨設(shè)備，體積小，設(shè)計合理功能全，效果好。下面為您分享做糖炒板栗的方法：億翔電熱全自動炒貨機做糖板栗的方法:1、篩選：選擇果形端正、大小均勻
糖衣機的工作原理以及使用步驟2014/05/29
糖衣機的工作原理：糖衣機是供制藥工業(yè)將成型的芯片進行均勻地外層包衣及拋光的機械，亦可用于食品工業(yè)中糖果機制丸或包衣。為使芯片盡快地在其表面均勻涂上包衣結(jié)晶，并達(dá)到拋光目的，就必須用手工操作對鍋內(nèi)芯片分次噴復(fù)糖漿加混漿料。通過鍋體順時針旋轉(zhuǎn)，使糖衣片在鍋內(nèi)翻滾，滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均勻分布。同時向鍋內(nèi)通以熱風(fēng)，可迅速除去片劑表層水份，zui后得到合格的糖衣包衣藥片等成品。糖衣機的安裝使用步驟：1．接通電源。注意：相線、零線不能接錯。2．將氣源通過Φ8PU管與機體下側(cè)的氣管接頭接通。3．給液
和面機出現(xiàn)故障該如何解決2014/05/29
和面機主要針對的就是面粉的加工，和面機對于面粉和水的加工是一個高科技的過程，而且真空和面機針對于不同的面團的使用要求更換不同的槳葉，這樣可以使和出的面達(dá)到的效果。但是和面機如果出現(xiàn)了一些故障的話，還是可以及時維護的。和面機對于皮帶的要求很高，因為皮帶過緊會影響到電機的正常轉(zhuǎn)動，是電機長期處于超負(fù)荷的運行狀態(tài)，但是皮帶過松就會造成機器的無功轉(zhuǎn)動，這樣不僅浪費電量而且達(dá)不到和面的效果。皮帶的調(diào)節(jié)也很簡單，只需要打開機蓋，用扳手調(diào)節(jié)皮帶輪的螺絲即可。然后用手動的方式轉(zhuǎn)動皮帶輪，直到皮帶的松緊合適即可完
炒貨機的優(yōu)勢以及使用注意事項2014/03/17
炒貨機的四大優(yōu)勢：1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃?xì)?，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃?xì)赓M用又可購一臺炒栗機，節(jié)能（省錢）效果好。2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板
炒貨機的五大保養(yǎng)方法2013/12/27
Foodjx導(dǎo)讀：億翔炒貨機外觀設(shè)計新穎，型號齊全，燃?xì)庑?，燃煤型，用電型，環(huán)保節(jié)能，一機多用，適合加工各種食品和烘干功能，使用安全，操作簡便，物流發(fā)貨，快捷方便。下面億翔為大家介紹下炒貨機在日常使用過程中如何進行保養(yǎng)：炒貨機保養(yǎng)方法：1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應(yīng)加機油。2、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，將出料口的蟹膚外筒卸下
解析我國炒貨行業(yè)的存在的不足2013/08/06
Foodjx導(dǎo)讀：炒貨食品主要包括炒堅果、炒米類、和糕粉等幾大類產(chǎn)品，是食品行業(yè)中zui大的門類之一。炒貨食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國計民生并且與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，也是國民經(jīng)濟的重要支柱。近年來，國內(nèi)炒貨食品一直呈現(xiàn)高速增長趨勢，其增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食品工業(yè)平均增長速度，但當(dāng)前，國內(nèi)炒貨行業(yè)還存在三大問題。一、我國炒貨食品工藝技術(shù)和裝備總體水平表現(xiàn)落后。除一些外資企業(yè)外，我國絕大多數(shù)企業(yè)仍是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)，一些新技術(shù)如電磁加熱炒貨機、入味浸煮設(shè)備、自控設(shè)備等還沒有得到普遍推廣。二、在經(jīng)營模式
和面機的工作原理2012/10/17
Foodjx導(dǎo)讀：和面機的工作原理：采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38％～55％時均可正常和面。和面機的應(yīng)用：各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。按
板栗機原理及其功能介紹2012/10/13
板栗機原理板栗機采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果特別好，特作炒貨出入鍋非常便捷，漏斗進貨，省時省力，板栗機具有自動出鍋功能，自動砂，栗分離功能，操作簡單，快捷，易懂等諸多優(yōu)點，使用該板栗機配合我們贈送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳，遠(yuǎn)距離香氣年鼻，多用途的通用板栗機，是目前炒貨機市場上的理想炒貨機設(shè)備，為了適應(yīng)各種不同的場所使用，市場子上開發(fā)了很多種機型供選擇。板栗機功能采用全自動封閉先時設(shè)備適用于炒炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨
多功能炒貨機性能介紹和優(yōu)點 2012/08/27
Foodjx導(dǎo)讀：多功能炒貨機性能介紹：采用全自動封閉先時設(shè)備適用于炒炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前的炒貨設(shè)備。每次可以炒栗子50斤。多功能炒貨機采用釬特的筒內(nèi)懸掛式電熱裝置，加熱筒內(nèi)空氣，空氣傳熱制炒貨不焦糊，炒貨機筒外環(huán)形保溫層保證溫度不散失，炒制30KG糖炒栗子只須30-40分種，耗電不到2度，比國內(nèi)其他炒貨機節(jié)能60%，達(dá)到節(jié)電省時，降低了加工成本。炒栗機溫度由溫控儀自動控制，溫度任意
簡述地瓜爐2012/08/27
Foodjx導(dǎo)讀：地瓜爐：又名烤紅薯機、烤芋頭機，烤地瓜機，烤白薯機；是由安徽阜陽致誠機械廠工程師付慶經(jīng)多年試驗結(jié)合傳統(tǒng)技術(shù)，經(jīng)多次反復(fù)試驗研制而成。以密封鋼管為加熱導(dǎo)體，讓火源與食物*隔離、在一定溫度下持續(xù)均勻烘烤，速度快、質(zhì)量好，可移動，產(chǎn)品色香味俱佳，安全環(huán)保營養(yǎng)，*拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋的遺缺：煤煙氣、黑焦點、SO2、笨及衍生物和其它化學(xué)污染源等有害物質(zhì)，全力維護休閑食品的質(zhì)量安全，努力推廣中國經(jīng)典小吃文化－（烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉）。其為方形7孔、9孔，11孔無需電源（煤.炭.
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