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中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)答疑解惑之分離設(shè)備

2019-02-27 09:22:40 來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11014

　　【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】在食品生產(chǎn)加工中，通常會(huì)涉及分離工序，即對(duì)物料混合物采用蒸餾、萃取以及添加溶劑等方式，使原料液混合物進(jìn)行分離，以獲取所需要的成分。目前，常見的分離設(shè)備有離心機(jī)、濾油機(jī)、過濾器、脫氣機(jī)、脫水機(jī)、蒸餾機(jī)、提取罐等等。那么，一起來看看分離設(shè)備的應(yīng)用以及與其相關(guān)的問題都有哪些吧！

　　網(wǎng)友問：通過蒸餾設(shè)備進(jìn)行物料分離，有什么優(yōu)勢？

　　解答：蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝，它主要利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，通過加熱的方式，將低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)。之后，再通過冷凝的方式，分離整個(gè)組分的單元操作。換句話說，蒸餾設(shè)備主要是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。與其它的分離方法，如萃取、過濾結(jié)晶等相比，蒸餾的優(yōu)勢在于，無需借助其它溶劑，避免引入新的雜質(zhì)，保證物料的純正。

　　網(wǎng)友問：油水分離機(jī)在使用過程中有哪些優(yōu)勢？

　　解答：首先，油水分離快速。油水分離機(jī)主要采用分散、均布器將處理液均勻分散在分離器中，通過滲透、緩流技術(shù)減小流體的湍動(dòng)，使大油珠快速上浮，達(dá)到快速分離的效果。其次，減少污水排放。由于水凈化系統(tǒng)采用三級(jí)過濾，深層水進(jìn)行深度除油處理，水凈化后直接達(dá)到水質(zhì)排放標(biāo)準(zhǔn)。再次，水凈化系統(tǒng)中設(shè)有反沖洗裝置，可以及時(shí)清洗親水疏油纖維濾材，維持濾材的使用效果和延長其使用壽命。

　　另外，設(shè)備設(shè)有完善的安全保護(hù)裝置。通過各執(zhí)行原件對(duì)油水分離機(jī)的壓力、超壓、欠壓，以及停電等實(shí)施全面保護(hù)，能有效保證設(shè)備正常運(yùn)行，以免事故發(fā)生，保障用戶操作使用安全。后，采用先進(jìn)的傳感器對(duì)油水分離器排水形成控制，無需人工操控，自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力。

　　網(wǎng)友問：全自動(dòng)離心機(jī)使用特點(diǎn)及應(yīng)用范圍是什么？

　　解答：全自動(dòng)離心機(jī)是一種自動(dòng)刮刀下部卸料間歇式操作的過濾式離心機(jī)。該設(shè)備采用中速進(jìn)料，高速分離，低速卸料。同時(shí)可根據(jù)物料工藝，清洗脫液后，降速卸料，固相物由下部卸料，其具有氣動(dòng)平穩(wěn)、分離參數(shù)可調(diào)、效率高，以及操作簡便、卸料快、帶動(dòng)強(qiáng)度低、安全性高等特點(diǎn)。由于自動(dòng)離心機(jī)適合于分離含固相顆粒不小于0.01mm懸浮液，已廣泛應(yīng)用于食品生物工程、醫(yī)藥制藥等領(lǐng)域。

　　網(wǎng)友問：骨肉分離機(jī)使用效果如何？

　　解答：目前，市面上推出的骨頭分離機(jī)、采肉機(jī)采用先進(jìn)的制作工藝，不對(duì)肉纖維組織造成嚴(yán)重?fù)p壞，分離的肉品口感和品質(zhì)較好，并且肉中完全無骨渣，節(jié)約了肉品殘留骨渣的二次剔除時(shí)間，省時(shí)省力，保證肉品的質(zhì)量。另外，該機(jī)調(diào)整清洗方便，工作性能穩(wěn)定，分離效果好，出肉率高，其非常適合于畜禽、兔胴體或小型動(dòng)物骨架的機(jī)械剔骨肉去骨作業(yè)，既保證生產(chǎn)效率，又保證肉品品質(zhì)，提高企業(yè)效益。

　　網(wǎng)友問：過濾機(jī)種類多樣，通常食品飲料行業(yè)選用哪種設(shè)備？

　　解答：一般來說，過濾機(jī)有真空過濾機(jī)、重力過濾器、加壓過濾機(jī)、精密過濾機(jī)等。而精密過濾機(jī)常常用于食品飲料用水的精濾，飲料、酒類的澄清過濾處理。該設(shè)備在壓力的作用下，原水通過濾芯，雜質(zhì)截留在濾芯壁上，水透過濾芯流出，從而達(dá)到過濾的目的。由于濾芯不同過濾效果不同，過濾精度范圍在0.2-100um均有，用戶可以根據(jù)工藝需要，選擇合適的濾芯，已達(dá)到符合要求的過濾精度。

　　網(wǎng)友問：濾油機(jī)的分離原理、作用是什么？

　　解答：濾油機(jī)主要是通過用重力、離心、壓力、真空蒸餾、傳質(zhì)等技術(shù)方法除去不純凈油中機(jī)械雜質(zhì)、氧化副產(chǎn)物和水分的過濾裝置。濾油機(jī)重要作用是對(duì)受污染的油品進(jìn)行過濾、凈化，除去雜質(zhì)，以提高或者恢復(fù)物料的品質(zhì)，例如油品的清潔度、含水量、酸值、色澤、粘度、絕緣強(qiáng)度等等，使油品迅速恢復(fù)到所需的使用性能，達(dá)到國家新油相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　網(wǎng)友問：作為分離設(shè)備的一種，脫水機(jī)具有什么優(yōu)勢？

　　解答：脫水機(jī)也是分離設(shè)備的一種，它是利用離心力將密度不同的兩組份或者多組份物質(zhì)分離的設(shè)備。該類設(shè)備具有脫水后產(chǎn)品水分低，離心液內(nèi)無外擴(kuò)等特點(diǎn)。同時(shí)在滿足機(jī)器預(yù)定處理量情況下，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，維修方便，且費(fèi)用相對(duì)較低。另外該設(shè)備通常設(shè)有潤滑系統(tǒng)，其作用是用油潤滑旋轉(zhuǎn)的軸承，并降低軸承的工作溫度，大限度地延長軸承的使用壽命。

　　“三人行必有我?guī)熝?rdquo;，知識(shí)永無止境，熱烈歡迎大家踴躍提問，積極補(bǔ)充，也許你也是一位“老師”！

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