百億產值突破在即貴州省持續(xù)推進刺梨深加工產業(yè)

2019-10-09 14:08:15 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：12843

　　【食品機械設備網地方新聞】刺梨是較為稀有的一種野生果實，含有較高的維生素C、蛋白質以及一些對人體有益的微量元素。在我國貴州省，有大面積人工種植的刺梨。據了解，貴州政府將刺梨產業(yè)作為特色農業(yè)的主導產業(yè)之一，并利用食品加工設備來進行工業(yè)化生產，帶動當地刺梨產業(yè)的發(fā)展。

　　據統(tǒng)計，目前貴州省有15個縣開展了規(guī)模化刺梨種植，2018年貴州刺梨集中連片種植面積155萬畝，年銷售總收入達5.73億元，綜合產值達到37億元。預計到2021年，全省刺梨種植面積將穩(wěn)定在 220 萬畝，刺梨鮮果產量達50 萬噸，產值達到100 億元。

　　除了擴大種植面積，當地政府還大力推進刺梨的精深加工，研發(fā)了刺梨原汁、飲料、發(fā)酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余種產品，提高刺梨的附加值，延長生產鏈。

　　據當地人介紹，刺梨原汁在消費市場上很受歡迎，當地也有不少企業(yè)投資建設了刺梨飲料生產線。貴定縣某生產集團建設了全自動刺梨壓榨系統(tǒng)、常溫高頻磁力線切割殺菌系統(tǒng)、充氮低溫無菌儲存系統(tǒng)以及兩條自動灌裝線，公司預計今年銷售刺梨原汁將達到3500噸，產值超3億元。

　　貴州省龍里縣某天然生物科技公司也建設了刺梨加工項目，據悉，該刺梨加工車間內引進了先進的刺梨榨汁生產線，并已建成規(guī)模化、標準化刺梨深加工自動化流水線。在當地政府的鼓勵和支持下，目前該公司有刺梨濃縮汁、刺梨原漿、刺梨飲料等一系列自動化生產線，年均消耗刺梨鮮果5000噸，年均產值8000萬元左右。

　　“新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年”，在刺梨的深加工產品中，刺梨酒也是非常有名的一種。刺梨酒是以新鮮刺梨為主要原料，經過清洗、破碎、發(fā)酵、調整、貯存、分離、冷凍、過濾等多道工序制成刺梨酒。

　　據悉，貴州省貴定縣某投資開發(fā)有限公司開發(fā)了25°刺梨酒、40°刺梨酒、48°刺梨酒、53°刺梨酒生產線各一條，并配置了產品化驗室、冷庫、發(fā)酵罐、灌裝線、成品庫等一系列設施。

　　為了促進當地刺梨產業(yè)的健康發(fā)展，今年8月，貴州省刺梨行業(yè)協(xié)會正式成立。除此之外，貴州政府也制定了《刺梨培育技術規(guī)程》、《刺梨育苗技術規(guī)程》、《地理標志產品龍里刺梨》、《地理標志產品盤縣刺梨果脯》、《無公害產品刺梨》、《無公害食品刺梨生產技術規(guī)程》等多項刺梨產業(yè)建設標準，引導和規(guī)范全省刺梨行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

　　隨著貴州省對刺梨產業(yè)發(fā)展的持續(xù)推進，當地刺梨產業(yè)還將進一步成長，刺梨果正成為當地百姓脫貧的“致富果”。與此同時，當地的刺梨生產加工企業(yè)爭奪市場的競爭也會更加激烈。對相關企業(yè)而言，還需引進先進的加工技術和設備，提升自身技術水平，增強自己的市場競爭力，從而推動刺梨產業(yè)的前進。

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