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安徽績溪多管齊下助力堅果行業(yè)高質量發(fā)展

2022-09-20 10:57:26 來源：中國食品報 編輯：王安 閱讀量：5933

　　為了因地制宜發(fā)展壯大鄉(xiāng)村特色產業(yè)，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，安徽省績溪縣市場監(jiān)管局近年來多措并舉，助力山核桃等堅果行業(yè)高質量發(fā)展。
 
　　建立健全堅果行業(yè)發(fā)展制度框架?？兿h市場監(jiān)管局依托《鄉(xiāng)村振興五百工程實施意見(2021—2025年)》《績溪縣綠色食品產業(yè)鏈鏈長制行動方案》等一攬子政策，先后印發(fā)了《績溪縣堅果示范行業(yè)培育計劃》《績溪縣炒貨食品及堅果制品質量安全專項整治行動實施方案》，因地制宜，對績溪縣堅果行業(yè)部門監(jiān)管、規(guī)范生產、示范帶動三個方面的內容提出了具體工作要求。
 
　　加強生產主體政策宣傳培訓力度。績溪縣市場監(jiān)管局繼續(xù)擴大“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”食品安全宣傳周的宣傳余韻，8月下旬，對績溪縣轄區(qū)內的炒貨食品及堅果制品生產單位開展了質量安全培訓，就炒貨食品生產加工過程中進貨查驗不嚴格、標簽標識不規(guī)范、貯存條件不達標及非法添加等現(xiàn)象進行了通報。同時，該局就日常監(jiān)管過程中的檢查要點和炒貨食品中添加劑的規(guī)范使用進行了宣傳解讀，督促企業(yè)規(guī)范生產，按要求落實好食品安全主體責任。
 
　　加大監(jiān)督抽檢深度廣度。績溪縣市場監(jiān)管局以“源頭嚴防、過程嚴管、風險防控”為準則，一方面于今年3月份開展了整治堅果炒貨“非法添加”專項行動，結合本年度的抽檢計劃，對轄區(qū)炒貨食品生產企業(yè)開展抽檢工作，抽檢覆蓋率達100%；另一方面，自8月份以來，對轄區(qū)內的9家堅果炒貨食品生產企業(yè)，4家生產小作坊，開展了全覆蓋的專項檢查，現(xiàn)場查看各生產者是否嚴格落實生產過程控制制度，深入排查食品安全風險，牢牢守住食品安全底線。

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