智能分揀為柿子分級定檔

2024-10-24 10:30:32 來源：中國食品報閱讀量：9688

　　本報記者郭偉通訊員李方聞

　　盤錦堿地柿子是遼寧省盤錦市成功培育出的獨具特色的西紅柿品種，是國家地理標志保護產(chǎn)品，因甜度高、口感佳備受消費者青睞。近年來，盤錦市著力推動盤錦堿地柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，但由于缺乏統(tǒng)一的分揀流程，產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化受阻。而這一問題隨著智能分揀機的投入使用得到了有效解決。

　　“看這一箱箱分揀好的圣女果，個頭均勻、品質(zhì)上乘。”在位于盤錦市的東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中心堿地柿子智能分揀車間，兩臺大型自動化機器正在忙碌地工作著。分揀車間工作人員告訴記者：“兩臺機器分別用于分揀盤錦堿地柿子和圣女果。”

　　“圣女果分揀機每分鐘可以分揀2000個圣女果。”該工作人員一邊介紹，一邊按下了機器的啟動鍵，大小不一、形狀各異的圣女果由傳送帶進入分揀機，“分揀機不僅會按照形狀、尺寸、重量等對圣女果進行篩選，還會按照糖度、硬度等對其進行分級歸類。智能分揀機進行篩選分級后，工人們會對圣女果進行統(tǒng)一整理包裝，擺放至定制果箱內(nèi)，銷往全國各大批發(fā)市場及商超，整個流程井然有序。”

　　車間的另一側(cè)，盤錦堿地柿子分揀機也在高速運轉(zhuǎn)，以精準無誤的“慧眼”，對每個堿地柿子進行全方位、多維度的評估，其分揀效率達每小時3噸，徹底打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率瓶頸。“盤錦堿地柿子分揀機采用光學識別技術，通過高速攝像頭捕捉柿子的生長特征，并進行清理、預處理、分級、包裝等多項工作。每一批次的柿子都要先經(jīng)過滾刷去除表面污漬，再進入預處理階段，等待篩選。”圣原生態(tài)果蔬(盤錦)有限公司負責人王通介紹，智能化分揀將使盤錦堿地柿子的日分揀量達到40噸左右，分揀效率提升一倍。“這將有效推動盤錦堿地柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動廣大農(nóng)戶增收致富。”王通說。

　　《中國食品報》(2024年10月23日02版)

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