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設(shè)備特點 
1.采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品。 
2、升溫起始點高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。 
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍，各點溫度均勻，無死角。 
4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。 
5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。 
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。 
7、配備安全連鎖裝置。 
本品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家，用來高溫滅菌的專用殺菌設(shè)備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達(dá)到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。