火鍋底料巴氏殺菌機又稱低溫殺菌機，主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌但不改變品質，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。巴氏殺菌機為流水線式，在有效的節(jié)省人工的同時，提高生產(chǎn)力。設備深受廣大中小企業(yè)的青睞。