肉制品裹粉機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的加工要求，在產(chǎn)品的表面均勻地撒上一層淀粉或混合粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產(chǎn)品的粘合力，并且對油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味，適應(yīng)于魚排、肉餅等調(diào)理食品的上粉。裹粉機(jī)的產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。