北京小龍蝦蒸煮機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電熱管加熱，適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。網帶為不銹鋼鏈板，結實耐用不易變形。設備采用自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，自動控溫，適合于不同產品的連續(xù)漂燙。漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。