素食包子速凍機(jī)快速冷凍是通過暴露在非常低溫的空氣中快速冷凍食物。不會(huì)破壞食物的細(xì)胞，所以結(jié)構(gòu)相對(duì)沒有損壞。冷凍機(jī)是指所冷凍的食物將被冷凍的材料放置在傳送帶上，并通過隧道。制冷劑被用來冷卻空氣，通過循環(huán)使材料凝固。