食用菌冷庫(kù)溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學(xué)特性。食用菌生長(zhǎng)發(fā)育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長(zhǎng)出健康的菌絲，強(qiáng)光能抑制菌絲的生長(zhǎng)。子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段，需散射光或弱光，生長(zhǎng)的子實(shí)