板栗冷藏庫適時采收。板栗在貯藏過程中易發(fā)生腐爛、發(fā)芽、失重現(xiàn)象。板栗成熟栗棚呈黃色，棚頂裂成“十”字形，栗果褐色有光澤。板栗采收期因品種而異，采收過早或過晚都會影響果實的品質(zhì)及耐貯藏性。2.快速發(fā)汗。板