中藥炒藥機制造商在中藥的炮制過程中，某些藥物的理化性質(zhì)產(chǎn)生不同程度變化的原理一直是科研攻關(guān)的難題之一。在中藥的炮制過程中，有的成分被溶解出來，有的成分被分解或轉(zhuǎn)化成新的成分，有的成分其浸出量也有減增等