操作臺(tái)是奶茶飲品店的工作區(qū)域，在非加盟的情況下，通常都是有自己定制的。如果條件允許，操作臺(tái)可以做成平冷的，即表面是一個(gè)不銹鋼操作臺(tái)、內(nèi)存是帶冷藏柜或冷凍功能的儲(chǔ)藏室。如此一來(lái)，就可以省去買冰柜的錢。在