全自動斬拌機原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而Z大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分,同時也是水產(chǎn)品類，果制品類，蔬菜類先，真正做到一機多用。