食用油過氧化值快速檢測儀用于定量檢測植物油中的過氧化植，通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。廣泛應(yīng)用于食品深加工企業(yè)、食藥jian局、商場超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、餐飲檢測、