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多功能肉店包子店肉餡絞肉機(jī) 絞肉設(shè)備

參考價(jià) 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2025/1/22 15:56:20
  • 訪問次數(shù)1142
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  諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司坐落于風(fēng)景怡人、景色迷人的恐龍故鄉(xiāng)--諸城,東臨澳運(yùn)城市青島、 南靠濱海城市日照、北臨風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交流便捷。
  我公司以跟客戶雙贏的態(tài)度,是國內(nèi)一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計(jì)及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉丸機(jī)、魚豆腐機(jī)、刨肉機(jī)、凍肉切片機(jī)、清洗線、風(fēng)干線、巴氏殺菌機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)等,其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
  公司始終秉承“誠信長久、共贏未來”的經(jīng)營理念,以多種為用戶所需,以*的質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供*、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

 

 

滾揉機(jī)、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)、肉丸生產(chǎn)線等生產(chǎn)型設(shè)備以及不銹鋼制品
電壓 380V 功率 3kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 轉(zhuǎn)速 定制
多功能肉店包子店肉餡絞肉機(jī) 是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。
絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品;工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
多功能肉店包子店肉餡絞肉機(jī) 絞肉設(shè)備 產(chǎn)品信息
  絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求,加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。
 
  絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品;工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
 
  多功能肉店包子店肉餡絞肉機(jī)主要功能
 
  采用優(yōu)質(zhì)(鑄鐵件)或不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能,使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
 
  多功能肉店包子店肉餡絞肉機(jī)用途
 
  各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
 
  結(jié)構(gòu)
 
  絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)等組成。
 
  用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí),肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞,以調(diào)換格板的方式來達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細(xì)絞用直徑3-5毫米的孔眼。粗絞與細(xì)絞的格板,其厚度都為10-12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大,排料較易,故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些,但最大不超過400轉(zhuǎn)/分。一般在200-400轉(zhuǎn)/分。因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定,即排料量一定,當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí),使物料在切刀附近堵塞,造成負(fù)荷突然增加,對電動機(jī)有不良的影響。
 
  絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造,刀口要求鋒利,使用一個時(shí)期后,刀口變鈍,此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨,否則將影響切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,直接影響成品質(zhì)量,據(jù)有些廠的研究,午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故,往往與此原因有關(guān)。
 
  裝配或調(diào)換絞刀后,一定要把緊固螺母旋緊,才能保證格板不動,
 
  否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運(yùn)動,也會引起對物料
 
  磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和,不然會影響切割效率。
 
  螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn),要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰,若稍相碰,
 
  馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過大,過大會影響送料效率和
 
  擠壓力,甚至使物料從間隙處倒流,因此這部分零部件的加工和安
 
  裝的要求較高。
 
關(guān)鍵詞:絞肉機(jī)
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