草莓干燥機(jī)設(shè)備性能比較好，能把食品中的水分在漿結(jié)合真空的條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過(guò)液態(tài)的蒸發(fā)。能比較好的保存食品原有的色、香、味、形，以及營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)比較少的破壞，且復(fù)水迅速，無(wú)需用防腐劑，凍干后的草莓也走俏市場(chǎng)，收益也比較可觀。