該設(shè)備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、殺青等目的?！鹞锪贤ㄟ^(guò)螺旋自轉(zhuǎn)送料，設(shè)有安全保溫層；○水浴式連續(xù)蒸煮，物料由特制翻料刮板翻出；○無(wú)級(jí)調(diào)速。