真空橫軸臥式可傾式攪拌夾層鍋的槽形鍋體頂部抽真空，夾套加熱（蒸汽），渦輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌，攪拌器采用聚四氟乙烯槳，刮邊（翻滾物料）攪拌，*，自動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)卸料、復(fù)位。真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于