由于水產(chǎn)品出口貿(mào)易必須達(dá)到發(fā)達(dá)國家冷庫溫標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)蝦等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品必須貯存在較低的溫度下才能達(dá)到較好的保鮮效果，因此，我國新建水產(chǎn)冷庫的冷藏溫度已普遍低于傳統(tǒng)的-18℃，—般在-22℃~-25℃，從而使凍品的保鮮