諸城大洋食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的大姜脫皮機(jī)工作原理為利用硬質(zhì)毛刷在清洗機(jī)內(nèi)的快速轉(zhuǎn)動以及大姜與大姜之間的相互摩擦，上部裝有噴淋出水管，底面與側(cè)面中下部均布有硬質(zhì)毛刷，可實(shí)現(xiàn)生姜在機(jī)內(nèi)的無規(guī)則翻滾，一次生姜的清洗脫皮時間約為5分鐘（具體看生姜的成熟度）。