肉丸生產(chǎn)流水線需要：刨肉機(jī)，斬拌機(jī)（或打漿機(jī)），肉丸成型機(jī)，油炸機(jī)（或水煮線、肉丸掛冰機(jī)、凍丸分離機(jī)）、肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。