面包醒發(fā)室廠家控制器為不銹鋼制造，內(nèi)裝電極式蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，保證長時間穩(wěn)定運行，采用耐溫耐潮循環(huán)風(fēng)機產(chǎn)生循環(huán)氣流，保證整個醒發(fā)箱內(nèi)達到Z適宜均衡的發(fā)酵環(huán)境。