變頻切菜機辣椒切圈切蔥機可切長條狀蔥、大蒜、韭黃、芹菜、高麗菜、大白菜、豆干、菠菜、香蕉片、瓜類等。另更換切刀盤，可切根莖類的蔬菜，如竹筍、蘿卜、馬鈴薯等切絲、切片。適于中央食堂及蔬菜加工業(yè)者。