本機(jī)組是一種間斷蒸餾設(shè)備，主要供作葡萄酒、果酒工廠將壓榨后的葡萄皮渣或發(fā)酵后的其它果酒料渣等原料,通過(guò)蒸餾鍋加熱（蒸汽間接或直接加熱）蒸餾,利用酒精蒸汽成分與水蒸汽有不同沸點(diǎn)、冷凝點(diǎn)與分子引力，使之經(jīng)過(guò)