煮牛肚用夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂，并將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂。