咸蛋黃咸鴨蛋高溫高壓殺菌鍋蒸汽通入到換熱器中和水進(jìn)行熱量交換，產(chǎn)品滅菌溫度不斷升高，殺菌，循環(huán)泵將殺菌用的水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成霧狀噴射到產(chǎn)品上，罐內(nèi)壓力通過(guò)閥門調(diào)整到設(shè)計(jì)壓力，殺菌完成后開(kāi)始