火腿肉殺菌鍋滅菌釜可以分為蒸汽式殺菌和電加熱殺菌鍋，把鍋里加水，鍋內(nèi)熱水加溫到121度后進(jìn)行殺菌，產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行殺菌，讓消費(fèi)者對(duì)食品可以*沒有后顧之憂。