中藥材烘干設備具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細菌；傳統(tǒng)加熱方式加熱時間較長，造成營養(yǎng)成分損失較大，而微波加熱迅速，能Z大限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份。